太原方便面检测公司

随着加工食品的精细化和多样化发展，以及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。粮食加工品与去年相比，一是从食品品种的分类上更加细化，比如，在2018年小麦粉品种中又细分为通用小麦粉和小麦粉，挂面则细分为普通挂面和手工面，谷物碾磨加工品则细分为玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品，谷物粉类制成品则细分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品，二是了一些食品安全抽检项目，比如大米就了赭曲霉 A、苯并[a]芘、磷、、丁草胺、氟酰胺几类必检项。
粮食检测的标准繁多，在检测过程中其实包含很多不同的种类，比如米粉，粉丝，方便面，麦片，面条，面粉，淀粉馒头，这所有的一切都属于其中的分类，只要就是日常生活中能够吃的一些粮食全部都属于其中，但是它的检测标准是有所区别的。当前主要就是DB22/T 1820-2013 粮食中串珠镰刀菌的PCR检测，DB22/T 1821-2013 粮食中产单端孢霉烯族化合物的PCR检测， DB22/T 1936-2013 粮食产品质量安全追溯编码与标识指南，DB22/T 1937-2013 粮食产品质量安全追溯数据采集规范等。

淀粉是生活中经常性会接触到的一种物质，但是这些年来食物的安全问题经常性会发生，所以淀粉检测也同样关系到全社会人的健康，可是在检测过程中检测的范围有哪一些检测的项目到底包含哪一些呢？目前现行的规定还是有很多的，比如可以选择    DB13/T 1167-2009 食用甘薯淀粉， DB13/T 1012-2009 淀粉肠。

粮食检测的项目也众多，在检测的过程中也包含微生物指标，其他检测食品安全，还有理化指标等等感官指标，主要是从外观来分析看一下是否存在不完善颗粒，另外也会从饱满度，味道，滋味等方面来看理化指标，主要是酸度检测，过氧化脂又或者是淀粉含量，微生物指标主要包含大肠菌群，其他致病菌又或者是金葡萄球菌，其实食品安全本来就非常的关键，所以在选择检测的过程中也应该看一下里面所含有的一些分类。这些，通常粮食检测机构的报告都很清晰。

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